中华香学 · 香乘译注
香乘 卷01:香品一·沉香诸国
《香乘》首卷专论沉香,是二十八卷香材体系的基石。
卷01 · 香品一·沉香诸国
原文(整理辑录)
沉香,沉水香也。出天竺、交趾、占城、真腊、海南诸国。木之心节,置水则沉,故名沉水。其品有生结、熟结、黄熟、栈香、虫漏之异:生结者,刀斧伐仆,膏脉凝聚而成;熟结者,枯株自腐,膏液流结。
白话译注
《香乘》首卷专论沉香。沉香是瑞香科沉香树受伤后分泌的油脂与木质结合的产物;因富含油脂、入水即沉,故称「沉水香」。按结香方式分:生结是刀斧砍伤后活体结油,香气清扬;熟结是树干枯死后自然腐化结油,韵味醇厚;黄熟、栈香、虫漏则各因结香部位与虫蚁蚀蛀而异。这一卷奠定了整部《香乘》「先识香材,再论香事」的体系。
注释
- 生结:活树受伤后即时结出的香,气清而扬。
- 熟结:枯树自然腐朽中凝出的香,味醇而厚。
- 栈香:结于枝干边缘、入水半沉的香。
- 虫漏:蚁虫蚀蛀树干、香脂沿蛀孔结成的香。