تناول الصينيون العطور بالبحث، وأصبح علماً منذ عهد أسرة سونغ. وفيما يلي، حسب ترتيب تأليف الكتب، نعرض واحداً تلو الآخر تاريخ تأليف عدة مؤلفات رئيسية وفصولها ومقتطفاتها القابلة للقراءة.
هونغ تشو، واسمه الحرفي جو فو، من مدرسة شعر جيانغشي في عهد أسرة سونغ الشمالية. «سجل العطور» هوأقدم مؤلف منهجي متخصص في علم العطور لا يزال موجوداً(فقدت أجزاء من الكتاب الأصلي أثناء تداوله، ومعظم النسخ المتداولة اليوم تستند إلى مجموعات كتب مثل «باي تشوان شيويه هاي»، وقد تختلف تقسيمات المجلدات). وهو أول من أدخل المعارف المتفرقة عن المواد العطرية في إطار «السجل».
«سجل العطور» المتوارث يت展开 بشكل عام وفق أربعة أقسام رئيسية:
«العود، يُخرج من جبال البحار الجنوبية. قلب خشبه صلب أسود، وإذا وُضع في الماء غرق.» — هذا هو أبسط تعريف للعود في «سجل العطر»: يميّز جوهره بـ«الدرجة الغارقة»، وهو رائد ما عُرف لاحقًا بمصطلح «الدرجة الغارقة».
تنبيه: نصوص الكتب القديمة المتوارثة تختلف فيها الألفاظ، وما أُورد أعلاه هو المعنى العام للنسخة الشائعة، وليس نسخة حرفية نهائية. للدراسة يُرجى الاعتماد على النسخ المصورة من «باي تشوان شيوي هاي» و«تسوڠ شو جي تشنغ» وغيرها.
تشن جينغ، كنيته تسي تشونغ، من عهد سونغ الجنوبية. «سجل العطر لتشن» بُني على أساس «سجل العطر» لهونغ تشوجامعًا خلاصة العصور السابقة، وأوسع جمعًا: فإلى جانب أصناف العطر وشؤون العطر ووصفات العطر، ضمّ أيضًا أشعارًا ونصوصًا عن العطر، فأصبح بحق «سجلًا» شاملًا.
الكتاب كاملًا يتألف عادة من أربعة مجلدات، وتسير خطوطه كالتالي:
وقيمته تكمن في «السعة» — فقد جمع لأول مرة بشكل منهجي مواد شؤون العطر المتناثرة قبل عهد سونغ، وهو من أهم المصادر السابقة لـ«شيانغ تشنغ».
تشو جيا تشو، كنيته جيانغ تسو، من يانغتشو، عالم من عهد مينغ بين وانلي وتشونغ تشن. «شيانغ تشنغ» هوما كرّس له قوة عشرات السنينليجمعه في مؤلَّف ضخم في علم العطر، وهو أيضًا في الصين القديمةأكبر كتاب شامل في علم العطر وأكملها نظامًا。
يمكن تصنيف الكتاب كاملًا إلى أربعة أقسام رئيسية:
| القسم | المجلد (تقريبًا) | المحتوى |
|---|---|---|
| العطور | المجلد الأول—المجلد السادس عشر | أنواع العطور من العود والصندل والجاوي والمسك والخشب والأعشاب والفواكه والخضروات، مع تفصيل المواطن والخصائص والتمييز بين الأصلي والمقلد |
| شؤون العطر | المجلد السابع عشر—المجلد الثالث والعشرون | حكايات استعمال العطر عبر العصور، والمناصب، والأواني، والطقوس، بالإضافة إلى استعمال العطر في البوذية والطاوية |
| وصفات العطر | المجلد الرابع والعشرون—المجلد السابع والعشرون | أكثر من أربعمائة وصفة من العطور المركبة وعطر الأختام وعطر الخيمة وعطر تعطير الثياب وغيرها |
| أدبيات العطر | المجلد الثامن والعشرون | أشعار العطر وقصائده ونقوشه ومقالاته، في ختام المجلد |
«إن استخدام العطر، نفعه أعمّ ما يكون. … وقد أحببته منذ صغري، وجمعت من مختلف الأسر، وتراكمت لديّ السنين، حتى أتممت هذا الكتاب.» — أن يجمع المرء وحده عطور ألف عام، هذا أروع ما في «شيانغ تشنغ».
عندما يدرس المعاصرون ثقافة العطر الصينية، يكاد «شيانغ تشنغ» يكون مرجعًا لا غنى عنه على المكتب؛ وقسم «وصفات العطر» فيه هو أيضًا أوثق أساس وثائقي لإعادة تركيب العطور المركبة بالطرق القديمة.
تو لونغ، اسمه الحرفي تشانغ تشينغ، وكنيته تشي شوي، أديب وكاتب مسرحي من أسرة مينغ. لم يكتب المسرحيات فحسب، بل كتب الحياة أيضًا — «سبع أساسيات لإحراق البخور» يتناول خصيصًاالأدوات السبع التي يجب تجهيزها لإحراق البخور، وهو «دليل عملي جدًا لأدوات مجلس العطر».
| المقدمة | الأدوات | الاستخدام |
|---|---|---|
| واحد | مبخرة | موضوع حرق البخور، يتناول الشكل والمعدن النحاسي |
| الثاني | علبة البخور | تخزين البخور، للحماية من الرطوبة والأبخرة |
| الثالث | رماد المبخرة | حفظ النار وتوزيع الحرارة |
| الرابع | فحم البخور | مصدر الحرارة للتبخير العازل للنار |
| الخامس | صفيحة الرمل العازلة للنار | تفصل بين فحم النار والبخور، لتمنع احتراق البخور |
| السادس | الرماد الروحي | فرش القاعدة وتسوية الرماد للمساعدة في اعتدال الحرارة |
| السابع | ملعقة وعود | أدوات تسوية الرماد وأخذ البخور |
من بين المتطلبات السبعة، تعتبر «صفيحة الرمل العازلة للنار» الأكثر أهمية——فهي تعني أن أدباء عهد أسرة مينغ كانوا قد تبنوا على نطاق واسعالتبخير العازل للنار(دون إشعال مباشر، بل تبخير بحرارة الفحم)، طلباً لرائحة عطرية نقية رطبة غير محترقة. وحتى اليوم، لا يزال تذوق العود يتبع هذه الطريقة.
غاو ليان، اسمه الحرفي شين فو، عالم صحة في عهد أسرة مينغ. «ثماني مقالات في حفظ الحياة» موسوعة شاملة للصحة والتذوق الرفيع، ومنها «مقالة التذوق الهادئ في أوقات الفراغ» التي تتناولمتعة الأديب في العزلة، والعود فصل مهم منها.
ون تشنغهينغ، حرفته تشيمي، حفيد ون تشنغمينغ. يختص «تشانغو تشي» بالحديث عن «التشانغو» — الأشياء التي لا نفع لها في الحياة ولكن لا غنى عنها، وهو تعبير مركّز عن ذوق أدباء أواخر مينغ. يتناول فصل «العود والشاي» المبخرة والمواد العطرية وتذوق العود.
«المبخرة، آنية من عهد الأسر الثلاث والسلالة تشين وهان، وكذلك المصنوعة حديثًا، كلها صالحة للاستخدام؛ إلا أنه لا يجوز استخدام ما تصنعه الأسواق الحديثة.» — يقدّر ون تشنغهينغ الأصالة والأناقة ويستهين بالصنعة الدنيئة، ممثلًا لمطلب الطبقة المتعلمة من «الرتبة» في أدوات العود.
كما يعلّق على استخدام مواد عطرية كالعود والصندل والكافور والورد، ويدعو إلى «الاعتدال في الخفة دون الكثافة»، امتدادًا لنهج «التقدمة النقية» عند أدباء أسرة سونغ.
تاو قو، حرفته شيوشي، خدم من عهد الأسر الخمس إلى أسرة سونغ. «تشينغ يي لو» موسوعة على شكل ملاحظات متفرقة، وبابه «التبخير والإحراق» يختص بتدويننوادر شؤون العود من الأسر الخمس إلى مطلع أسرة سونغ، غالبة عليه الحكايات وأقوال قليلة، وأكثر ما يبعث على الدفء الإنساني عند قراءته.
دونغ شو، حرفته روويو، من أواخر مينغ ومطلع تشينغ، واسع المعرفة على نحو غريب. «المجموعة الجديدة في صيد العود» ملحقة بكتابه «طريقة البخور بلا دخان»، وهيبحث مبتكر في العود: لا يكتفي بتدوين الوصفات، بل يناقش «فلسفة العود».
يدعو «طريقة البخور بلا دخان» إلى أن يطلب إحراق البخور حالة «بلا دخان» — أي عبيرًا نقيًا بعيد المدى بلا حرارة دخان؛ بينما «المجموعة الجديدة في صيد العود» تستقصي أنواع البخور وطرائقه، وكل منهما يكمل الآخر. كتابه وإن كان صغيرًا، فهو ممثل لنهج «الاستدلال بالبخور» في أواخر مينغ.
اقرأ الكتب الكلاسيكية، ويُستحسن مقارنتها بالأشياء الحقيقية: إذا قال الكتاب «الدرجة الغارقة»، فاذهب وجرّب قطعة عود حقيقية في الماء؛ وإذا قال الكتاب «فصل النار»، فاذهب واستنشق قطعة كنان عبر فصل النار. وبمقابلة النص بالدليل تثبت علم العود.
الأسئلة والأجوبة التالية مستخلصة من محتوى هذا الموقع لتقديم نظرة سريعة؛ وأوصاف الطبيعة الدوائية لمواد العطر هي أوصاف معرفية تقليدية ولا تشكل نصيحة طبية.
الأساسية تشمل: «سيرة العطر السماوي» (天香传) لدينغ وي في عهد سونغ الشمالية (أقدم بحث متخصص في العود)، و«سجل العطور» (香谱) لهونغ تشو في عهد سونغ الجنوبية، و«بخور العطر» (香乘) لتشو جيا تشو في عهد مينغ (ثمانية وعشرون مجلداً جامعاً)، و«ثماني مقالات في حفظ الحياة · في العطر» (遵生八笺·论香) لغاو ليان، و«سبعة أسس للبخور» (焚香七要) من عهد مينغ، و«سجل عطور آل تشن» (陈氏香谱) لتشن جينغ. ويوفر هذا الموقع النصوص الأصلية والترجمات والشروح.
«بخور العطر» جمعه تشو جيا تشو في أواخر عهد مينغ، ويقع في ثمانية وعشرين مجلداً، ويجمع مواد العطر ووصفات العطر وأدوات العطر وأخبار العطر والحكايات عبر العصور، ويُعد العمل الجامع لعلم العود الصيني التقليدي. وقد أنجز قسم «ترجمة وشروح بخور العطر» في هذا الموقع ترجمة وشروحاً بالصينية الحديثة لمجلدات الكتاب الثمانية والعشرين مجلداً بمجلد.
يُنصح بالانتقال من القصير إلى الطويل: اقرأ أولاً النصوص القصيرة مثل «سيرة العطر السماوي» (天香传) و«الخصال العشر للعطر» (香十德) لبناء الإطار، ثم اقرأ مدخلات كتب «سجل العطور» (香谱)، وأخيراً ادخل في القراءة التفصيلية لمجلدات ترجمة «بخور العطر». وعند قراءة النص الأصلي يمكن الرجوع إلى الحواشي والملاحظات التصحيحية في صفحات الترجمة في هذا الموقع.
أُعدّ هذا المقال بواسطة وو باي يي للعود، وحقوق النصوص والصور تعود إلى وو باي يي للعود، ويُحظر النسخ أو الاقتباس أو النسخ المتطابق دون إذن كتابي. والمحتوى مُجمّع استناداً إلى كتب قديمة منشورة وأبحاث «علم العود الصيني»، ونرحب بزيارة المتجر لتذوق العطر والتبادل.