آخر تحديث: 2026-10-13 · وو باي يي للعود، مزارع هاينان وصالة بكين
أهم ما في المقال
- مؤلّفات البخور الصينية كتبُ مراجعة لا كتبُ قراءة. لا أحد يقرأ «شيانغ تشنغ» من أوله إلى آخره، وكل من يعمل بالعود يعود إليه بين الحين والحين.
- والذروة المرجعية عندهم كتاب «شيانغ تشنغ» لتشو جياتشو في ثمانية وعشرين مجلداً (جوان)، ألّفه في نحو عقدين من أسرة مينغ.
- وأسرة سونغ هي التي أخرجت أول المؤلّفات المخصّصة للبخور، وأهم ما بقي منها كتابا هونغ تشو وتشن جينغ.
- ومما يُنصح بالبدء به: المجلد الأول وفيه تصنيف العود ببلدان منشئه، والمجلد السادس والعشرون وفيه التركيبة المشهورة المسماة ببخور الستارة.
- واقرأ هذه الكتب وبين يديك قطعةُ عود. فالنصّ بلا رائحة تجريد، والرائحة بلا نصّ تخمين.
لماذا وُضعت هذه الكتب أصلاً
لم يكن البخور في الصين القديمة هواية. كان شعيرةً ودواءً ومراسم دولة ومباهاةً للأعيان، وسلعةً تجري على طرق البحر. فصنّف كتّاب الصين المواد العطرية تصنيف أهل أوروبا للأعشاب: يذكرون المنشأ، والدرجة، والتحضير، والأثر.
ويعني ذلك عملياً أن هذه النصوص تجيب عن أسئلة يسألها المشتري اليوم: أيّ الأقاليم يخرج أجود المادة؟ وكيف تفرّق بين الدرجات؟ وكيف تجمع بين العطريات؟ وكم ينبغي أن تكلف التركيبة؟ اقرأها بشيء من الشكّ في ادعاءاتها الغيبية، وبكثير من الانتباه إلى مواضعها التجريبية، تبقَ نافعةً بعد سبعة قرون.
وتحذير في الطبعات: هذه النصوص تُنسخ باليد قروناً، فاختلاف النسخ والسقط والإضافات المتأخرة أمر معتاد. فلا تعامل شيئاً مما تقرؤه في ترجمة — ترجمتنا نحن منها — معاملة النصّ المحقّق الحرفي.
الكتب الثمانية
وإليك الخريطة في سطور، ثم تفصيل كل كتاب بعدها:
| الكتاب | المؤلّف والعصر | لماذا يُقرأ |
|---|---|---|
| «شيانغ تشنغ» | تشو جياتشو · مينغ | الموسوعة الجامعة في ثمانية وعشرين مجلداً |
| «تشن شي شيانغ بو» | تشن جينغ · سونغ | التركيبات بمقاديرها وطريقة تحضيرها |
| «هونغ شي شيانغ بو» | هونغ تشو · سونغ | أقدم ما بقي من المؤلّفات المخصّصة للبخور |
| «زون شينغ با جيان» | قاو ليان · مينغ، 1591 | البخور في سياق الحياة اليومية لأهل الأدب |
| «تشانغ وو تشي» | ون تشن هينغ · مينغ، 1621 | ذوق المقتنين في المباخر وطاولات البخور |
| «بن تساو قانغ مو» | لي شيجن · مينغ، 1596 | موسوعة المفردات وما قيل في العود والصندل |
| دستور الصيدلية الرسمي | مصلحة حكومية · سونغ | ما كان يُصرف على نطاق واسع لا عند فرد |
| «تشو فان تشي» | تشاو روتشوا · سونغ، 1225 | جغرافيا التجارة وأسعار الموانئ |
1. «شيانغ تشنغ» — تشو جياتشو، أسرة مينغ، ثلاثينيات القرن السابع عشر
هو المجموعة الحاسمة. ثمانية وعشرون مجلداً تغطّي بلدان المنشأ، والمفردات الطبية، والتركيبات، والأدوات، والنوادر التاريخية، والشواهد الأدبية. ويُقال إن تشو جياتشو أمضى سنوات في جمعه، فجاء كتابه يبتلع أكثر ما كُتب قبله.
ابدأ بهذه المجلدات: الأول (العود مصنّفاً ببلدان منشئه)؛ والثاني (الصندل واللبان)؛ والحادي والعشرون (التركيبات الرباعية)؛ والسادس والعشرون (بخور الستارة المنسوب إلى بلاط تانغ الجنوبي)؛ والثامن والعشرون، وفيه خاتمة المؤلّف التي يشرح فيها منهجه.
2. «تشن شي شيانغ بو» — تشن جينغ، أسرة سونغ، أربعة مجلدات
أهم ما بقي من مجموعات سونغ، جمعها من كتب سابقة ومنها كتاب هونغ تشو. وهو الجانب العملي: عشرات التركيبات بمقاديرها وملاحظات تحضيرها. فإن أردت أن تخلط، فهذا دليلك.
3. «هونغ شي شيانغ بو» — هونغ تشو، أوائل القرن الثاني عشر
أقدم ما بقي من رسائل البخور الصينية المخصّصة، وأصل بنية هذا الفنّ. هو أقصر وأخشن من مجموعة تشن، لكن قيمته التاريخية في أنه الخطّ الذي تفاعل معه كل ما جاء بعده. أما كتاب «نان فان شيانغ لو» من الفترة نفسها فلم يبقَ إلا في شذرات يقتبسها من جاء بعده — وتذكيرٌ نافع بقدر ما ضاع.
4. «زون شينغ با جيان» — قاو ليان، أسرة مينغ، 1591
ليس كتاب بخور خالصاً، بل هو دليل جامع في العيش المهذّب، وفيه قسم يضع البخور إلى جوار المخطوطات والبرونزيات وأثاث المكتبة. اقرأه للسياق: هذا ما كان الأديب في عصر مينغ يضعه على طاولته حقاً، ولماذا. وهو أكثر الكتب الثمانية إنسانية.
5. «تشانغ وو تشي» — ون تشن هينغ، أسرة مينغ، 1621
دستور المقتنين في «الأشياء الفاضلة» — أدوات الحياة الراقية. وفيه في المباخر وطاولات البخور وترتيب المكتبة معيار جمالي متسق، يبيّن أيّ الأشكال عامّي سوقي وأيها مقبول. لاذع، صاحب رأي، متعالٍ أحياناً، ولذلك ممتع.
6. «بن تساو قانغ مو» — لي شيجن، أسرة مينغ، 1596
موسوعة المفردات الكبرى. وفي مداخلها عن العود والصندل وما يتصل بهما خلاصة قرون من آراء الأطباء في الطبائع والاستعمالات. اقرأه لتفهم كيف كانت المادة الواحدة دواءً وأداة شعيرة وسلعة ترف في وقت واحد. ولا تقرأه توجيهاً علاجياً حديثاً، فبعض وصفاته يكون اليوم خطراً؛ وليس في هذا المقال شيء من الطبّ.
7. دستور الصيدلية الرسمي في عهد تاي بينغ — أسرة سونغ، القرنان الحادي عشر والثاني عشر
معايير صيدلية الحكومة الإمبراطورية. كثير من تركيباته يدخل فيه العطريات، والكتاب يكشف ما كان يُصرف على نطاق واسع لا ما كان يفضّله أديب بعينه. وهو التصحيح النافع لكتب المقتنين.
8. «تشو فان تشي» — تشاو روتشوا، أسرة سونغ، 1225
سجلّ موظف جمارك في البلدان الأجنبية وبضائعها. ومداخله في العطريات تصف من أين أتت المواد، وكيف تُدرَّج في الميناء، وكم كان ثمنها: وهو على الأرجح أفضل نافذة على تجارة العود في العصر الوسيط من الجانب الصيني. واقرن بكتاب «لينغ واي دا دا» من سنة 1178 لتوثيق ما يذكره.
ترتيب مقترح للقراءة
أكثر الناس يفتحون «شيانغ تشنغ»، ثم يضيعون عند المجلد الثالث فيتركون. جرّب هذا الترتيب بدلاً منه:
- ابدأ بالتجارة. «تشو فان تشي» (الكتاب 8). صفحات معدودة، محسوسة، مفهومة من أول سطر. ستعرف الجغرافيا التي يفترضها كل ما بعدها.
- ثم الحياة اليومية. الأقسام المعنية من «زون شينغ با جيان» (الكتاب 4). الآن عرفت ما كان الناس يصنعون به.
- ثم التركيبات. «تشن شي شيانغ بو» (الكتاب 2). اختر تركيبة واحدة وحاول أن تجلب ما تطلبه.
- ثم الكتاب الكبير. «شيانغ تشنغ» (الكتاب 1) — ولكن مرجعاً: اذهب إلى المجلد الأول في المنشأ، والحادي والعشرين والسادس والعشرين في التركيبات، والثامن والعشرين لتسمع كلام تشو نفسه في علّة تأليفه.
- ثم الذوق. «تشانغ وو تشي» (الكتاب 5)، بعد أن يكون عندك رأي لتجادل به.
- والخلفية عند الحاجة. «بن تساو قانغ مو» (الكتاب 6) والدستور الرسمي (الكتاب 7) حين يسوقك إليهما سؤال.
واجعل بين يديك في كل هذا قطعة عود تُسخّن وأنت تقرأ. فالنصّ والأنف معاً يقدمان لك أسرع من أيّهما وحده؛ ودليلنا في تذوق العود كأهل الخبرة يعينك على أن تكتب ما تشمّه.
كيف تقرأ عملياً
- استعمل ترجمتين. النقل الحرفي ومصطلحات الراتنج والدرجات تتفاوت تفاوتاً واسعاً بين الترجمات، ومقارنة اثنتين تكشف الخطأ سريعاً.
- تعلّم نحو ثمانية مصطلحات متكررة: العود، والصندل، والكافور الصيني، والمسك، واللبان، وحمض البنزوين، وصدفة السلحفاة العطرية، والزعفران. هذه تحمل أكثر التركيبات.
- وشكّ في المقادير الدقيقة. الوحدات التاريخية تغيّرت باختلاف الأسر والأقاليم — المقدار في عهد سونغ ليس هو في عهد مينغ. فإعادة بناء تركيبة تأويل لا حساب.
- وانتبه للمفردات الضائعة. كثير من التركيبات الكلاسيكية يقوم على مواد صارت اليوم مقيّدة أو مهدّدة أو باهظة. الممارسون المحدثون يستبدلون، وأمناؤهم يقولون إنهم يستبدلون.
- ولاحظ ما أراد المؤلّف أن يثبته. هذه كتبٌ فيها حجاج وذوق، لا قوائم محايدة.
وتحذيرٌ معاصر في آخر الأمر. القراءة في قطع العود المحفوظة في المتاحف تفتح شهوة اقتناء الخام القديم. فإن اشتريت، فاذكر أن جميع أنواع الأكويلاريا مدرجة في الملحق الثاني من اتفاقية سايتس، فحركة التجارة المشروعة عبر الحدود تطلب تصاريح، والتاجر الموثوق هو الذي يتولّى هذا الملف. وليست القطع الأثرية في حِلٍّ من الفحص بحكم قدمها. وانظر مقال التوريد المستدام المتوافق مع سايتس.
مسار قارئ واحد. كاريل، وهو مؤرّخ بحري في ليدن، وقع على هذه المادة أثناء عمله في سجلات موانئ سونغ، وطلب منا قائمة قراءة. بدأ بـ«تشو فان تشي» كما أشرنا، فأدهشته مطابقة وصفه لفرز العود في الميناء لما يجري اليوم في فرز العود الإندونيسي؛ فطلب عيّنات صغيرة من ثلاث درجات للمقارنة. ثم قرأ ترجمة «شيانغ تشنغ» في أبواب بلدان المنشأ، وقابل في آخر الأمر تصنيف اليابان الستة في دليلنا عن فن البخور الياباني ليرى كيف أعيد تأويل دعاوى المنشأ الصينية عند من جاء بعدهم. وبعد ثمانية عشر شهراً صار يقرأ الصينية بلا عون. الذي أنجح التجربة أنه بدأ بجغرافيا التجارة لا بالموسوعة؛ فالعكس يعطّل أكثر الناس.
وتعمل في هذه النصوص بنفسك؟ قل لنا في أيّ كتاب أو مجلد أنت، ندلّك على المواد المناظرة في مخزوننا لتشمّ ما تقرؤه — راسل مكتب سونغجوانغ، أو ابدأ من قسم المنتجات.
الأسئلة الشائعة
ما أهم كتاب صيني في البخور؟
كتاب «شيانغ تشنغ» لتشو جياتشو هو الجواب المعتاد عند أهل هذا الشأن؛ ألّفه في أسرة مينغ وأتمّه في ثلاثينيات القرن السابع عشر. ومجلداته الثمانية والعشرون تجمع ما كُتب قبله في المنشأ والمفردات والتركيبات والأدوات والنوادر، وأكثر ما وصلنا عن المتقدّمين إنما وصل من طريقه. غير أنه للقارئ أنفع مرجعاً يُنتقى منه منه كتاباً يُقرأ متصلاً.
هل تُرجِمت هذه الكتب إلى الإنجليزية؟
ترجمات جزئية. فقد نُقلت مجلدات ومقاطع منها في مقالات أكاديمية وعند دور نشر متخصصة، وتوجد طبعات صينية مشروحة ومحققة ومنقّطة يسهل العثور عليها. ولا توجد ترجمة إنجليزية كاملة محققة لكتاب «شيانغ تشنغ» متداولة على نطاق واسع. فإن كنت تقرأ الصينية فالطبعات المشروحة الحديثة أيسر طريق، وإن لم تكن فاقرن ما تجده من ترجمة بمادة تشمّها بيدك.
هل أعيد تركيب التركيبات الواردة في هذه الكتب؟
نعم، مع تعديل، وهو أسرع طريق إلى فهمها. وقبل ذلك ثلاثة أمور: الوحدات التاريخية اختلفت باختلاف الأسر فالمقادير تقريبية؛ وبعض المفردات الكلاسيكية صار مقيّداً أو باهظاً فيلزمه بديل؛ والنتائج كانت مضبوطة على مواد وأدوات لن تكون عندك. ابدأ بخلطة بسيطة، وغيّر متغيّراً واحداً في كل دفعة، ودوّن ملاحظاتك.