闻香前别吃重口、别喷香水，也别在刚抽完烟或涂完护手霜时凑上去。鼻子干净，才能听见香气在说什么。可以先深呼吸几次，让嗅觉回到 neutral 状态。
一次闻一种很容易“脸盲”。拿两块不同产区或不同含油量的料，交替闻、找差异：这块更甜还是更凉？那块尾韵更长吗？对比是训练鼻子最快的方式，比死记名词有用。
每次闻完用三个词记下感受，比如“清、甜、短”。攒一段时间回看，你会发现自己的嗅觉词汇变多了，再闻新料时能快速归类。这是老香友都在用的笨办法，但最稳。
鼻子不是天生的，是一次次对比喂出来的。
自己在家料少，进步慢。宋庄店常备多种样料，可以一次闻个遍，掌柜也会带你做对比。想认真练辨香，来店里比闷头买效率高。