قام فريق البحث العلمي في وو باي يي للعود بمراجعة دراسة من مجلة الأغذية 《Foods》(2023, CC BY): إضافة أوراق العود إلى العليقة اليومية للماعز تنظم استقلاب الدهون وتحسن جودة اللحم، مما يوفر مرجعاً علمياً للاستفادة من موارد أوراق العود.
يواصل فريق البحث العلمي في وو باي يي للعود متابعة التطورات المتقدمة في الاستفادة من موارد النبات الكامل للعود (Aquilaria). مؤخراً، راجع الفريق دراسة نُشرت في المجلة الدولية في مجال الأغذية 《Foods》 (عام 2023، DOI: 10.3390/foods12030560، رخصة CC BY مفتوحة المصدر). أُنجزت هذه الورقة من قبل أكاديمية علوم الزراعة بمقاطعة قوانغدونغ وجهات أخرى، وبحثت تأثير إضافة أوراق عود لينغنان (A. sinensis) إلى العليقة اليومية للماعز على استقلاب الدهون وجودة اللحم.
أظهرت الدراسة أن إضافة 20% من أوراق العود إلى العليقة يمكن أن تخفض تكلفة التغذية دون تقليل أداء نمو الماعز؛ فقد انخفض الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم وارتفع البروتين الدهني عالي الكثافة في المجموعة التجريبية، وانخفض الكوليسترول في العضلات وارتفعت بعض المواد المانحة للنكهة، وأشارت دراسة الميتابولوميكس إلى تنشيط مسارات مرتبطة باستقلاب الدهون. كما تم تحديد 418 مكوناً نشطاً من أوراق العود، واستُشهد بنتائج تقييم السلامة السمية السابقة.
توفر هذه الورقة مرجعاً علمياً لتطوير أوراق العود في اتجاه الموارد العلفية والوظيفية. وسيواصل وو باي يي للعود تتبع وتجميع الأدبيات الموثوقة في مجال العود، خدمةً للابتكار التعاوني بين الصناعة والجامعات والبحث.
ملاحظة: هذا المقال هو تجميع ومشاركة لأدبيات علمية، ولا يشكل فاعلية منتج أو نصيحة طبية؛ والمرجع هو الورقة الأصلية. رابط النص الأصلي: https://doi.org/10.3390/foods12030560
وضّح حالتك المحددة، وسنقدم لك التقييم والنصيحة المناسبة — الشراء والتوريد والاستخدام الشخصي والتقييم كلها مرحّب بها.
استفسر عن أسئلة متعلقة بالعود